Vert-bois 2023
Vin blanc
Cépage: Seyval blanc
Âge des vignes: 29 ans
Vinification: vieilli en fût neutre 6 mois, non collé, non filtré, moins de 1.2 g de sucre résiduel, 10.5%, 27$
Couleur dorée, notes de poire avec de la rondeur, sec, vif et tendu
Disponible août
Illustration: Stéphanie Thibodeau
Crédit photo: Tommy Matteau
Rosé 2023
Cépages: Seyval noir
Âge des vignes: 29 ans
Vinification: pressurage direct, en cuve, non collé, 1.2 g de sucre résiduel, 10%, 25$
Nez net, sur les petits fruits, gourmand et rafraîssant
Disponible juin
Crédit photo: Tommy Matteau
Pïtter 2022
Vin rouge
Cépages: Marquette et Petite Pearl
Âge des vignes: 6 ans
Vinification: vieilli sur lie en fût neutre 12 mois, non collé, non filtré, 2 g de sucre résiduel, 24 mg/L SO2 total , 1%3, 26$
Parfum de mûre et de violette, sur le fruit
Illustration: Stéphanie Thibodeau
Crédit photo: Tommy Matteau
Berthe 2023
Pétillant naturel
Cépage: Chancellor
Âge des vignes: 29 ans
Vinification: pressurage direct, non collé, non dégorgé, moins de 1.2 g de sucre résiduel, 15 mg/L SO2 total, 10.5%, 29$
Notes de fraises et agrumes, bulles très désaltérantes
Illustration: Mélissa Colello
Crédit photo: Tommy Matteau
Torst 2023
Vin rouge
Cépages: Chancellor et Frontenac noir
Âge des vignes: 29 et 6 ans
Vinification: pressurage direct, en cuve, non collé, non filtré, moins de 1.2 g de sucre résiduel, 12%, 26$
Notes subtiles de melon d'eau et griottes. Boire frais
Illustration: Charlotte Cousineau
crédit photo: Tommy Matteau
Presque Lio 2023
Rosé
Cépage: Pinot noir
Àge des vignes: 5 ans
Vinification: pressurage direct, non collé, 1.2 g de sucre résiduel, 10%, 28$
Disponible été 2024
Illustration: Stéphanie Thibodeau
Crédit photo: Tommy Matteau
La Rumeur Affamée Sutton
La Rumeur Affamée Frelighsburg
Les Cocagnes
Pâtisserie Dorville
Comptoir Moutarde
Miellerie Flavo
Barbara
Beba
Bleu Persillé
Café Bravo
Chez Potier
Comptoir Sainte Cécile
Comptoir St Jo
Dépanneur le Pick up
Douceurs du Marché
Épicerie Conserva
Graziella
Le cinq à sept
Lejeune bière
Le Kahéra
Mckiernan
Montréal Plaza
Pied de cochon
Peluso Beaubien
Ratafia
Saison des pluies
Stem bar
Taverne Atlantic
Veux tu une bière
Vinvinvin
La brume dans mes lunettes
Les petites Bonneville
Le Purgatoire
Théophile bar à vin
Le Rouge Tomate
La Bine
Le Mapache
83 Nord
Superette Diner
William J Walter
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